Det här är en enkel rätt med massor av smak, där brysselkål ugnsbakas tillsammans med bacon, mandlar, chili och smör. Kombinationen ger en härlig balans mellan det krispiga, det salta och det mjuka och gör rätten till ett självklart val när du vill laga något som är både enkelt och gott. Den passar bra som den är, men fungerar också riktigt bra som tillbehör till exempelvis kött.
Ingredienser
-
800 gr. brysselkål
-
250 gr. tärnad bacon
-
100 gr. mandlar
-
1 tsk. salt
-
1 tsk. chiliflakes
-
50 gr. smör
Gör så här
-
Skär brysselkålen i lagom stora munsbitar och blanda med bacontärningar, mandlar, salt och chiliflakes.
-
Lägg allt i en stekpanna som kan ställas direkt i ugnen och fördela smöret i små bitar ovanpå.
-
Ugnsbaka rätten i 180 grader i 20 minuter och servera den som en rätt eller som tillbehör.
En enkel rätt med mindre disk
Det här receptet är ett bra val när det gärna får gå snabbt och enkelt i köket. Rätten smakar gott som den är, men fungerar också riktigt bra som tillbehör till exempelvis kött. Använder du en stekpanna som kan ställas direkt i ugnen och på bordet blir det också enkelt att servera rätten direkt och få mindre disk.
