Om du älskar att laga mat har du säkert ställts inför dilemmat: Ska du välja en stekpanna i rostfritt stål som tål höga temperaturer och ger den perfekta stekytan, eller en non-stick-stekpanna där maten släpper lätt och rengöringen är enkel? Med en ONYX Cookware Hybridstekpanna behöver du inte längre välja – du får båda fördelarna i en och samma stekpanna.
Vad gör en hybridstekpanna speciell?
En hybridstekpanna är som en kulinarisk superhjälte: Den förenar det bästa av två världar.
På ena sidan har du rostfritt stål som älskar höga temperaturer och skapar den oslagbara stekytan vi alla drömmer om. På andra sidan har du non-stick-beläggningen som låter maten släppa lätt och gör rengöringen till en barnlek.
I versionen från ONYX Cookware är hemligheten ett lasergraverat sexkantsmönster i stekpannans yta. De små upphöjda stålfälten skyddar beläggningen samtidigt som de ger tillräcklig kontakt för att bryna maten perfekt. Inuti finns en tri-ply-konstruktion med en aluminiumkärna som säkerställer att värmen fördelas jämnt – inga kalla fläckar, inga obehagliga överraskningar. Resultatet är en stekpanna som värms upp snabbt, fördelar värmen jämnt och behåller temperaturen så att du får jämna resultat oavsett vad du lagar.
Fördelen med hybridstekpannor från ONYX Cookware
Det som verkligen skiljer våra hybridstekpannor från andra på marknaden är hållbarheten och mångsidigheten. Hybridtekniken skyddar beläggningen så att den håller mycket längre än traditionella non-stick-stekpannor – även när du använder metallredskap. Du kan bryna kött på hög värme, laga känsliga rätter som fisk eller omelett och tillaga färdigt i ugnen utan att byta stekpanna.
Rengöringen är enkel eftersom matrester släpper lätt, och även om stekpannan tål maskindisk rekommenderar vi handdisk för att hålla den i toppskick i många år. Oavsett om du lagar mat på gas-, el-, keramikhäll, induktion eller i ugn klarar din ONYX Cookware Hybridstekpanna uppgiften.
Tekniken bakom hybridstekpannor från ONYX Cookware
Kärnan i våra hybridstekpannor är det lasergraverade sexkantsmönstret som ger stekpannan dess karakteristiska utseende och funktionalitet. Stålytan lyfter maten något över beläggningen så att den inte blir ”stekt i teflon”, men ändå skyddas mot att fastna. Tri-ply-konstruktionen med aluminium säkerställer snabb värmeupptagning och jämn fördelning, vilket ger full kontroll över matlagningen.
Det betyder att du kan arbeta med både mycket höga temperaturer för stekning och lägre, kontrollerade temperaturer för långkok – utan att kompromissa med resultatet.
Så får du ut det mesta av din hybridstekpanna
-
Förvärm alltid stekpannan – precis som med en gjutjärnsstekpanna blir resultatet bättre om den är varm från början.
-
Använd lite matfett – även om den har non-stick ger smör eller olja bättre smak och konsistens.
-
Undvik extrema temperaturväxlingar – låt stekpannan svalna lite innan du sköljer den.
-
Var inte rädd för metallredskap – hybridtekniken skyddar mot repor.
-
Enkel skötsel – även om den tål maskindisk förlänger handdisk livslängden ytterligare.
En hybridstekpanna för hela köket
ONYX Cookware Hybridstekpannor är skapade för att passa lika bra på hektiska vardagskvällar som vid stora middagar med gäster. Stekpannan klarar allt – från morgonens stekta ägg till kvällens långstekta kött. Den tål hög värme, fungerar på alla spistyper och kan till och med användas i ugnen när rätten kräver det.
Det är inte bara en stekpanna, det är en kökskompis. En du kan lita på, oavsett vad du ger dig på.
Se hela vårt utbud av hybridstekpannor här och hitta storleken som passar ditt kök.
