Det är något alldeles särskilt med den första klunken av en cappuccino – det mjuka mjölkskummet, den intensiva espresson, sättet allt smälter samman på tungan. I sommarversionen får du samma magiska ögonblick, fast iskallt och ännu mer uppfriskande.
Iced Cappuccino är för dig som älskar kontraster: det lätta mot det kraftiga, det luftiga mot det täta, det kalla mot det varma. När espresson möter isbitarna händer något – en sorts förvandling – och toppad med ett tjockt lager kallt skum blir drycken inte bara en smakupplevelse, utan också en njutning för ögat.
Servera den i ett lågt glas och njut av den i tystnad, med musik i öronen eller med fötterna i gräset. Det är den sortens dryck som får tiden att gå lite långsammare.
Iced Cappuccino (med kallt skum)
Ingredienser:
-
1 espressokapsel
-
Kallt mjölkskum
-
Isbitar
Gör så här:
-
Fyll ett glas med is.
-
Brygg espresso över isen.
-
Gör kallt mjölkskum i en mjölkskummare.
-
Toppa med det tjocka, luftiga, kalla skummet.
-
Pudra över kakaopulver.
→ Tips: Servera i ett lågt glas för äkta "cappuccinokänsla".
Hos oss har varje dryck i den här serien skapats med vår ONYX Cookware kapselkaffebryggare – eftersom den gör det lätt att få till precis rätt smak, varje gång. Flera av recepten har också tillretts med vår mjölkskummare och ismaskin, som lyfter både konsistensen och upplevelsen. När ingredienserna är bra – och redskapen likaså – blir allt lite mer magiskt.
